Plan de implementación de las guías alimentarias 2024-2030
Cargando...
Fecha
2024
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Ministerio de Salud
Resumen
El reconocimiento del perfil nutricional de la población costarricense detectó tres aspectos
principales que afectan los primeros mil días de vida: baja prevalencia de lactancia materna exclusiva,
anemia y baja prevalencia de niños (as) con una dieta mínima aceptable en alimentación complementaria.
Adicionalmente, se identificaron cuatro problemas de salud que aquejan a la población mayor de dos
años de manera directa: el sobrepeso y la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes mellitus tipo 2 y el cáncer.
Descripción
El análisis de la situación nutricional de Costa Rica, junto con las experiencias y desafíos en la implementación de las Guías Alimentarias, permitirá orientar las intervenciones articuladas
sugeridas para el desarrollo del Plan de Implementación de las Guías Alimentarias en Costa Rica.
El Plan de Implementación de las Guías Alimentarias en Costa Rica contempla como población objetivo a todos los habitantes del país. Asimismo, Costa Rica cuenta con dos documentos de Guías Alimentarias oficializadas dirigidos a diferentes grupos etarios. Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para los primeros mil días de vida emite recomendaciones apropiadas sobre alimentación y nutrición en la población menor de dos años. Por su parte, las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios para la población adolescente y adulta en Costa Rica presenta las recomendaciones de alimentación y nutrición para la población adolescente y adulta. (Ministerio de Salud, 2022)
Palabras clave
IMPLEMENTACIÓN, SISTEMA ALIMENTARIO, GUIAS ALIMENTARIAS, RECOMENDACIONES, COSTA RICA