Intervención Nutricional en pacientes con Hiperliproteinemias

Abstract

La intervención nutricional juega un papel central en el manejo de las lipoproteinemias. Se diseño un modelo de intervención nutricional para reducir las concentraciones elevadas de lípidos y lipoproteínas en los pacientes con hiperlipoproteinemias primarias y secundarias. Este modelo emplea un aborde educativo, a través del cual los pacientes aprenden los conceptos básicos de nutrición y el efecto potencial de los nutrientes sobre la concentración sanguínea de lípidos y lipoproteínas. Se plantea que el mejor conocimiento que los pacientes tengan acerca de su problema metabólico los estimulará a continuar adheriéndose a la dieta.