Examinando por Autor "Li Chen Apuy, Sandra"
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Ítem Interacción infección-nutrición-desnutrición(Asociación Costarricense de Salud Pública, 1995-08) De la Cruz, Yalena; Fernandez, Angela; Li Chen Apuy, Sandra; Rojas, Marielos; Salas, Lidia; Vázquez, IsaacEste artículo analiza la interacción entre infección, nutrición y desnutrición. Define los términos, y detalla las recomendaciones alimentarias según edad, los factores determinantes y tipos de desnutrición, las interacciones, infección-desnutrición, la historia natural de la infección, el impacto nutricional de las enfermedades infecciosas y la educación en nutrición como elemento de estrategia nutriológica.Ítem El Programa de ajuste estructural: salud y pobreza(Asociación Costarricense de Salud Pública, 1996-08) De la Cruz, Yalena; Li Chen Apuy, Sandra; Morales, Minor; Zamora Z., CarlosEste artículo analiza los Programas de Ajuste Estructural en Costa Rica y su impacto en el desarrollo social, la pobreza y la salud, partiendo de la discusión entre el vínculo de lo económico y lo social, aspecto que ha sido el principal punto de discrepancia entre los políticos, los técnicos y los estudiosos del problema. Es precisamente la relación entre lo económico y lo social sobre lo cual trata este artículo, y de manera más concreta, discute la relación entre las soluciones de ajuste propuestas y el desarrollo social de nuestro país.