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Concepto de equivalencia sustancial aplicado alimentos derivados de cultivos genéticamente mejorados
(Asociación Costarricense de Salud Pública, 2008-07)
El objetivo del presente artículo es describir la aplicación del concepto de equivalencia sustancial, el cual es utilizado y aceptado internacionalmente para realizar la evaluación de la inocuidad de un alimento nuevo ...
Propuesta de consulta para desregulación de alimentos derivados de cultivos genéticamente mejorados, desarrollados en Costa Rica
(Asociación Costarricense de Salud Pública, 2009-12)
Objetivo: Proponer un proceso de desregulación de alimentos derivados de cultivos genéticamente mejorados desarrollados en Costa Rica, plantea un trámite a la Consulta de desregulación de un nuevo alimento desarrollado por ...