Browsing Revista costarricense de Ciencias Médicas by Subject "ELEMENTOS"
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Los elementos trasa en la nutricion humana
(Caja Costarricense de Seguro Social. CENDEISSS, 1985-04)Aunque la ciencia de la Nutrición Humana se inicia con Lavoisier a finales del siglo XVIII, los estudios sistematizados que dan cuerpo a un mayor conocimiento de los alimentos, su composición química y las funciones de los ...