Browsing Revista costarricense de Ciencias Médicas by Author "García Cortés, Vera"
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Calidad microbiologica de almejas congeladas
García Cortés, Vera; Sancho Madriz, Martín F. (Caja Costarricense de Seguro Social. CENDEISSS, 1987-01)Se recolectó 40 muestras de bivalvos congelados (Mactra fonsecana y Polymesoda nicaraguana), procedentes de 10 establecimientos localizados en el área metropolitana de San José, Costa Rica y se realizó el análisis para ...