Caja Costarricense de Seguro Social. Dirección de Desarrollo de Servicios de Salud2026-01-052026-01-052025MG.GM.DDSS. ARSDT.N.271125http://hdl.handle.net/20.500.11764/4997MANUALEste Manual de Gestión es el documento clave para determinar el marco funcional de la disciplina de Nutrición y es una guía para la toma de decisiones a nivel de las autoridades técnicas y administrativas; constituye una herramienta para ser utilizada por los entes encargados de la organización de los Servicios de Salud en los diferentes niveles de atención, además establece la oferta de servicios de la Disciplina de Nutrición y desarrolla el abordaje nutricional de acuerdo con el modelo de atención de la Institución y al perfil epidemiológico, de forma oportuna y de calidadesNUTRICIÓNSERVICIOS DE NUTRICIÓNRED DE SERVICIOS DE SALUDWorking Paper