Caja Costarricense de Seguro Social. Dirección de Desarrollo de Servicios de Salud2025-07-212025-07-212025-06-25POE-GM.DDSS.ARSDT.N.I.RRA-100625 Versión 01http://hdl.handle.net/20.500.11764/4915PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADOEl Procedimiento Operativo Estandarizado de Regeneración y Recalentamiento de alimentos es una herramienta operativa para la implementación de los lineamientos establecidos en el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de los Servicios de Nutrición de los Hospitales de la Caja Costarricense del Seguro SocialesREGENERACIÓN DE ALIMENTOSRECALENTAMIENTOS DE ALIMENTOSALIMENTOSWorking Paper