El quehacer de la Dirección Nacional de CEN-CINAI se ha fundamentado en la mejora del estado nutricional y nivel del desarrollo de la población materno-infantil que vive en condiciones de pobreza y/o riesgo social, para lo cual se han establecido normativas institucionales, en procura de brindar atención oportuna a niñas y niños, especialmente aquellos que presentan malnutrición, tal como se destaca entre las funciones de la institución en el Artículo 2, inciso i del Reglamento Orgánico de la Ley 8809 de la Creación de la Dirección Nacional de CEN-CINAI: “Contribuir a mejorar el estado nutricional de la población materno-infantil y el adecuado desarrollo de la niñez, que viven en condiciones de pobreza y/o riesgo social”. En este contexto, en el 2020 se actualizó el Procedimiento para la atención interdisciplinaria de la niña o niño con malnutrición, versión 2, que orienta la detección y seguimiento en los servicios intramuros y extramuros, lo cual se registra en la Herramienta de seguimiento interdisciplinario de la niña o niño con malnutrición que recibe servicios en CEN-CINAI, con la que cuenta cada una de las 41 Oficinas Locales, de manera que se registran datos específicos de la población con malnutrición, tales como: datos generales, estado nutricional, nivel del desarrollo, datos de salud, familiares y de la comunidad y, según su condición, se establece una prioridad para la atención y seguimiento.