Intoxicación alimentaria por Clostridium Perfringens
Abstract
Se reporta una intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens, en un niño de 15 días de nacido. Se demuestra que la fuente de contaminación es la miel de abeja usada para endulzar la leche. Este germen se aisló tanto de la sangre del niño corno de la miel