Browsing Revista costarricense de salud Pública by Author "Sagot Carvajal, Patricia Mercedes"

Now showing items 1-1 of 1

    • Educación nutricional y ambiental en el manejo de grasas residuales 

      Chinchilla Barrantes, Nora Patricia; Sagot Carvajal, Patricia Mercedes; Villalobos Villalobos, Gretel Vanessa (Asociación Costarricense de Salud Pública, 2016-12)
      RESUMEN OBJETIVO: Capacitar personal de servicios de alimentación comercial sobre el manejo de las grasas residuales, con énfasis en el daño que ocasionan a la salud pública, nutrición del consumidor y al ambiente. ...