Browsing Revista costarricense de salud Pública by Author "Carballo de la Espriella, Mario"
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Fuentes Alimentarias de sal/sodio en mujeres, Costa Rica
Carballo de la Espriella, Mario; Morales Palma, Greivin (Asociación Costarricense de Salud Pública, 2011-12)Objetivo: Conocer las fuentes alimentarias de sal/sodio, mediante la cuantificación de este mineral presente en los alimentos de consumo usual en mujeres. Método: Estudio tipo mixto, descriptivo y transversal. Participaron ...