Browsing Revistas Nacionales en Costa Rica by Author "Sagot Carvajal, Patricia Mercedes"
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Educación nutricional y ambiental en el manejo de grasas residuales
Chinchilla Barrantes, Nora Patricia; Sagot Carvajal, Patricia Mercedes; Villalobos Villalobos, Gretel Vanessa (Asociación Costarricense de Salud Pública, 2016-12)RESUMEN OBJETIVO: Capacitar personal de servicios de alimentación comercial sobre el manejo de las grasas residuales, con énfasis en el daño que ocasionan a la salud pública, nutrición del consumidor y al ambiente. ...