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    • Canasta básica de alimentos para el anciano costarricense - 1980 

      Murillo, Sandra (Colegio de Médicos y Cirujanos de Costa Rica, 1980-08)
      Este trabajo responde a la necesidad de elaborar una guía para el consumo adecuado de alimentos por personas de 60 años y más. La "Canasta Básica del Anciano" fue elaborada de acuerdo a las necesidades de energía y proteína ...
    • Prácticas y creencias en nutrición y salud de madres rurales costarricenses 

      Murillo, Sandra; Brenes, Haydée (Caja Costarricense de Seguro Social. CENDEISSS, 1985-04)
      Este estudio aporta información descriptiva sobre los hábitos alimentarios del preescolar y de la madre rural costarricense durante el embarazo y la lactancia. También señala prácticas asociadas a los períodos pre y ...