Browsing Salud y Seguridad Social en Costa Rica by Author "López, Ceverine"

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    • Estudio bacteriológico de sushi preparado y comercializado en San José, Costa Rica 

      Madrigal, Ana Patricia; López, Ceverine; Arias, María Laura; Salas, Pilar; Chaves, Carolina (Asociación Costarricense de Salud Pública, 2013-06)
      Objetivo: Conocer la calidad bacteriológica de muestras de sushi expendidas en diferentes restaurantes de la provincia de San José en Costa Rica. Materiales y Método: Se analizaron 60 muestras de éste producto, a las cuales ...