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Calidad sanitaria de los refrescos naturales en Costa Rica
(Asociación Costarricense de Salud Pública, 2012-01)
Ante la llegada del Vibrio cholerae a Costa Rica, y con el objetivo de analizar una de las posibles vías de transmisión como los alimentos y bebidas (refrescos), se inició, en enero de 1991, el estudio sobre la calidad ...