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Resistencia antimicrobiana de cepas de Staphylococcus aureus, Costa Rica
(Asociación Costarricense de Salud Pública, 2011-12)
Objetivo: Determinar y comparar los perfiles de resistencia de cepas de S. aureus aisladas de quesos, producidos en la Zona Sur de Costa Rica y de un centro hospitalario de la misma región. Materiales y Métodos: Se analizaron ...
Estudio bacteriológico de sushi preparado y comercializado en San José, Costa Rica
(Asociación Costarricense de Salud Pública, 2013-06)
Objetivo: Conocer la calidad bacteriológica de muestras de sushi expendidas en diferentes restaurantes de la provincia de San José en Costa Rica. Materiales y Método: Se analizaron 60 muestras de éste producto, a las cuales ...