Browsing by Subject "CONSERVACION DE ALIMENTOS"

Now showing items 1-2 of 2

    • Guía manejo de alimentos 

      Costa Rica, Ministerio de Salud; Costa Rica, Dirección Nacional de Centros de Nutrición y Desarrollo Infantil CEN-CINAI (Ministerio de Salud, 2013)
      Una adecuada higiene de los alimentos es esencial para proteger la salud de los niños (as), madres, que reciben el servicio de alimentación en los establecimientos. Por lo que esta guía de manejo de alimentos brindará los ...

    • Guía para el manejo de alimentos. 2002 

      Costa Rica, Ministerio de Salud (El Ministerio, 2002)
      La elaboración del documento es una respuesta a la necesidad de contar con una guía que permita capacitar al personal responsable de los servicios de alimentación infantiles que brindan los CEN-CINAI, los hogares comunitarios, ...